说到烤肉,大多都会垂涎欲滴,小编也不例外。但是,前几日发生在我们身边的烤肉串事件,让小编不得不替各位烤肉党捏把冷汗。
据10月12日楚天都市报报道,31岁黄女士突发,四肢抽搐、口吐白沫,家人赶紧送往医院。
无独有偶,10月25日浙江网络广播电视台发布消息,一名20岁的小伙,平日身体健康,白天却突然无缘无故抽搐,双眼上翻,嘴角流涎,被家人及时送到急诊。
入院后,两人都接受了磁共振检查。出乎意料,在黄女士的脑袋里发现了3条活虫子;更可怕的是,在年轻小伙片子上看到了满脑子的囊,也就是片子上那些黑洞(黄箭)。两人都是典型的脑囊虫病。
囊虫病是猪肉绦虫的幼虫囊尾蚴寄生于人体所致的一种顽固性颅脑内疾病。如果不慎吃下被猪肉绦虫寄生且没烹饪熟的米猪肉后,猪肉绦虫虫卵在人体内成囊尾蚴,经体循环到达脑膜及脑室内。
脑囊虫病可引起头痛、恶心、呕吐、浑身无力、肢体运动障碍等症状,严重者可引发癫痫。
从两则报道中不难发现,黄女士因平时特别爱吃烤肉,近期吃烧烤频繁;而年轻小伙更是经常吃路边摊的烤肉串,觉得又便宜又美味。
小编提醒:
并不是完全不让大家吃烤肉,要选择去安全卫生的饭店。但要少吃,一些摊点卖的羊肉串没有彻底烤熟。甚至还有以猪肉冒充羊肉串的,除了寄生虫感染风险,烧烤的食物还有其他诸如苯并芘、亚硝酸盐等物。